タコス酒場メキシポン 〜ホセ料理長と腹ぺこスタッフ奮闘記〜 › お家でタコスろーーう♪♪♪
2020年06月29日
お家でタコスろーーう♪♪♪
オォ～～ッホッホ
ラァ～～ッハハハ♪
ラァ～～ッハハハ♪
時間はかかれど
少しずつ街が
元の日常に戻りつつある！
ように感じるのは私だけでしょうか..☆
嬉しくって挨拶のテンションも
あがっちゃうわ♪♪
とはいえ、まだまだ日本もメキシコも
のんびりと、ゆっくりと過ごす
おうち時間があることでしょう！
是非ともご家庭で
タコスってみませんか？
んー。。
でも材料揃えてタコス用にカットして
ソース？さるさ？って何？
一体何をかけたらいいのよ！
まあまあ奥様落ち着いてくださいな
メキシポンが
そういうのぜ～～～んぶ
ご用意した
タコスキットがありますのよ☆彡
オホホ～
2種類のセットがあるので
奥様のご気分で選んで下さいな♪
ちなみにお肉も
鶏さん豚さん牛さん
奥様のお好みのタイプを
選んでいただけますのよ♡
ところでタコスって
確かに簡単に作れちゃうとはいえ
やっぱり美味しく作って
楽しく食べるちょっとした
コツがあるんですよね～★
そもそもタコス生地の
トルティーヤには大きく2種類
小麦粉のトルティーヤと
とうもろこし粉のトルティーヤ
があります！
メキシコのタコス屋さんの
トルティーヤは ほとんどが
お店で自家製されています！
意外と気付きにくいポイントですが
トルティーヤは
タコスの美味しさを
大きく揺さぶります！
メキシポンのトルティーヤは
小麦粉のトルティーヤで
個人的に小麦粉のトルティーヤは全般に
モチモチしている気がします♪
タコスキットのトルティーヤは
お召し上がりいただく際
温めていただくのですが
ママー!!
アツアツで持てないよー！
ってならないように。。
しっかり温まって
ほんわかじんわり程度が
美味しいタコスの秘訣です！
でも温めたてが一番おいしいので
是非ほんわかしているうちに
お召し上がりください★
そして中の具材！
奥様好みのお肉も
一度温めて下さい！
これもアツアツすぎると
大事な唇を火傷しちゃうので
あったかくて湯気がたつ
くらいがベストです♪
そして大事なのは
セットの玉ねぎやパクチー
サルサ等は温めないでください！
出来立てほやほやの
温かいタコスの上に
フレッシュの玉ねぎやサルサを
トッピングしてこそ
タコスの完成なのです！！
もちろんルールはないので
お肉も玉ねぎもサルサも全部
フライパンで温めて
トルティーヤにドーンしても
それはそれで、、、
美味しいタコスですね。間違いなく。
うん、、今想像したらお腹が空きました。
ただ！
よりメキシカンに！
私今メキシコ真っ最中ですの～♡
って感じたい奥様方には
是非とも玉ねぎやサルサは温めずに
フレッシュをお楽しみいただきたいです♪
そして盛り付けタイム！！
★ここもなかなか楽しくて重要ポイント★
丸いトルティーヤ生地に対して
真ん中にそして
ほんの気持ちでいいので
左右に長く盛り付けてみて下さい！
餃子みたいに中心に丸く盛るのではなく
気持ち横長が理想です！
なぜならば！、、そうです。
タコスの原型を皆さんご存じですよね？
食べやすい！のです！
わぁーフツー。
そして具をまんべんなく
感じれます♡隅から隅まで♡
仕上げのサルサは後からでも
追いサルサができるので
初めはモリモリじゃなくても〇
どちらのキットにも
数種類のサルサがあるので
オリジナルでブレンドしても◎
召し上がる際は端からどうぞ！
おにぎりみたいに真ん中から攻めると
※一瞬で大惨事です※
『タコスを持っている手の小指があがる説』
耳にしたことがある方もいらっしゃるでしょうか？
コレ、ホントです！
私がメキシコで人生初めてタコスを食べたとき
あがってました！
めっちゃ綺麗に！
しかも恐ろしいのは
食べてるときは気付いてなくて
後で友人がとった動画を見て気付くという
ホラー現象ですよね。。
メキシコ七不思議ですね！
"タコスを食べるとき小指がたつ"
どんなイケイケマッチョの
メキシコのお兄ちゃんも
タコスと向き合えば小指あがっちゃうんです！
どんなもんだぃ☆
タコスって偉大ぃ～
もちろん食べ方もルールはないので
お箸やナイフ＆フォークでも
楽しんでいただけますが
せっかくお家なのですから！
ジューシーなお肉やサルサで
是非とも手も口も汚して
小指もテンションも上げて
美味しく楽しんでみて下さい☆彡
さあさあ奥様
今日の献立はお決まりですか？
週末のパーティー料理が
毎回一緒じゃそろそろ飽きませんか？
ほんのひと時でも
豊橋からメキシコへ
ワープしてみませんか？
詳しくはメキシポンのInstagram
または0532-75-8393 まで
お問い合わせくださいませ☆彡
（ホセさんに小指あがる説は効かなかったようです。笑）
▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲
只今メキシポンでは
一緒にお店をつくるアミーゴ
大々的に大募集してます！！
日本も楽しいけど
想像をはるかに超えた楽しい日々
ここメキシコで味わってみませんか？
一味違ったメキシカンライフ
送ってみたい方是非！必見！
詳しくはこちらまで↓↓
0532-75-8393
電話・メール・コメントetc..
我らメキシポンは
あなたのメッセージ
どこから来てもキャッチします！
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☆それではまた☆
*～Hasta luego～*
*～Hasta luego～*
Posted by タコス酒場 メキシポン at 03:18│Comments(0)
